esfiha aberta

Esfiha Aberta tudo de bom

Uma das coisas que adoro e a esfiha aberta, principalmente quando sai quentinha na hora e onde todos podem comer essa deliciosa receita em casa, aqui em casa todo mundo adora e acredito que se você fizer vai ser só alegria ai também, eu recebi vários elogios, e espero que você também, nada como preparar algo gostoso para quem amamos.

 

Ingredientes para esfiha aberta

 

Massa
2 tabletes de fermento fresco

para pão
· 1 copo (americano) de leite morno
· 1 pitada de açúcar
· 2 colheres (sopa) de azeite
· 1 colher (café) de sal
· 1 kg de farinha de trigo aproximadamente

Recheio
· 500 g de carne moída
· 1 cebola
· 1/2 dente de alho
· 1 tomate sem pele e sem sementes picado
· 2 colheres (sopa) de azeite
· 1 colher (sopa) de salsinha picada
· 1 colher (sopa) de hortelã picada
· Suco de 1/2 limão
· Sal a gosto

Como prepara esfiha aberta

 

Pegue uma tigela com leite e açúcar, junte com o azeite e o sal, e vai colocando farinha aos poucos, e vai misturando ate sair das mãos a massa, mas lembre sem deixar a massa dura, e deixa descansar por uns 30 minutos,

Recheio, refogue o alho e o tomate no azeite, refogue bem, coloque a carne e desligue o fogo, jogue o sal e o suco de limão, lembrando que o suco de limão ajuda a cozir a carne, deixa descansar para cozir por 20 minutos enquanto isso vai fazendo a massa.

faca uma bola e coloque na mesa a abra com a mao deixando a borda mais grossa, e espalhe o recheio no meio, e asse em forno medio, preaquecido ate dourar, a borda.

pronto, chama todo mundo e aproveita para comer tomando aquela coca bem gelada ou o suco que preferir.

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