bolo nega maluca

Receita de bolo de chocolate

Bolo de chocolate nega maluca,

Essa receita é a melhor receita que eu aprendi com a minha vo, na época que morávamos no sitio ela fazia toda semana, depois que voltava do mercado com as mãozinhas cheia de mercadorias, ela chegava já ia correndo para a cozinha fazer bolo para cafe da tarde. eu amava minha vo, hoje tenho todas as receitas dela e faço em casa.
Eu amo, hoje eu faco o bolo de chocolate simples, com cafe ou chá, e também você pode fazer com cafe cremoso.

Ingredientes

Massa:
4 ovos
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de manteiga
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de fermento
1 xícara (chá) de leite

Calda:
2 colheres (sopa) de manteiga
7 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 latas de creme de leite com soro
3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Em um liquidificador adicione os ovos, o chocolate em pó, a manteiga, a farinha de trigo, o açúcar e o leite, depois bata por 5 minutos.
Adicione o fermento e misture com uma espátula delicadamente.
Em uma forma untada, despeje a massa e asse em forno médio (180 ºC) preaquecido por cerca de 40 minutos. Não se esqueça de usar uma forma alta para essa receita: como leva duas colheres de fermento, ela cresce bastante! Outra solução pode ser colocar apenas uma colher de fermento e manter a sua receita em uma forma pequena.

Calda:
Em uma panela, aqueça a manteiga e misture o chocolate em pó até que esteja homogêneo.
Acrescente o creme de leite e misture bem até obter uma consistência cremosa.
Desligue o fogo e acrescente o açúcar.
Bolo de chocolate fofinho alem de você fazer ele para consumo próprio você pode fazer para vender, famoso bolo de pote.

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