verdadeiro churrasco grego

Verdadeiro churrasco grego para 5 pessoas

Ja imaginou comer aquele tao famoso churrasco grego? mas la eles fazer um monte de pessoas e pode servir mais de 50 pessoas, mas aqui vou ensinar como se faz e pode servir de 5 a 10 pessoas dependendo da fome da família hahaha, aqui em casa tem os comilões e os que comem pouco mas como brasileiros amam churrasco.

 

Ingredientes

Carvão, e churrasqueira são essenciais claro. e um espeto que tenha um suporte para segurar as pecas e não vazar, ou descer

  • 1 quilo Carne fraldinha
  •  1 quilo de coxa da asa desossada
  • 1 quilo de bacon
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão amarelo
  • 1 pimentão verde
  • sal
  • pimenta do reino
  • tempero chimichurri
  • azeite

Modo de preparo.: 

Na mesa, você abre o pimentão para fazer as tiras, você pode fazer pedaços de 10 cm cada, faca vários pedaços do pimentão desse tamanho, quanto do vermelho

quanto do verde e amarelo, a carne a mesma coisa, abra a fraldinha e corte ela 10 cm os pedaços e a coxa da asa você faz a mesma coisa, lembrando Tirar a pele da coxa, não pode ir com.

jogue o sal, pimenta do reino e o azeite e tempero chumichurri, mecha bem e deixe descansando por 15 a 20 minutos para pegar o tempero e

coloque o carvão na churrasqueira e já vai acendendo o fogo enquanto aguarda pegar o tempero na carne.

 

Hora de montar no espero, 

O bacon você corta na mesma medida que as carnes para montar

Coloque 1 a um, lembrando que pode ser na ordem que você quiser, eu coloco primeiro 1 pimentão, 1 carne outro pimentão, bacon, outro pimentão e o frango

e assim continue ate acabar, lembrando que a quantidade de carne você pode aumentar ou diminuir de acordo com a quantidade de pessoas, essa quantidade serve ate 5 pessoas.

 

E pronto, terminou de montar, levar a churrasqueira, lembrando o bom churrasco não pode ter pressa, vai virando devagar ate todo o espeto ficar dourado e assado.

E esta pronto, sirva como quiser, eu aqui em casa coloco no pão francês com vinagrete. hummmmmmmmmmm

Domingo prepara esse almoço delicioso e envia para nos as fotos.

churrasco grego pao frances
churrasco grego pao frances

 

 

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